중국 전통 술문화1 중국의 술문화 5 중국의 술문화 5 중국어원문자료 술의 품평 酒的品评 概论： 人们运用感觉器官（视、嗅、味、触）来评定酒的质量，区分优劣，划分等级，判断酒的风格特征，称为品评，人们习惯地称为评酒，又称为品尝、感官检查、感观尝评等。对酒类品质优、次、劣的确定，仅根据理化分析结果制定的指.. 2010. 12. 3. 이전 1 다음